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Ankunft der Schiffe im Hafen von Le Guilvinec

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A. Lamoureux

Le Guilvinec

Le Guilvinec

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Nach Le Guilvinec zu kommen bedeutet, im Rhythmus der Gezeiten und der Ankunft der Fischerboote im Hafen zu leben. Es ist einer der  bedeutendsten Häfen Frankreichs für handwerklichen Fischfang, und der Stolz des Pays Bigouden. Die Straßen des Stadtzentrums säumen zahlreiche Geschäfte.

Anfahrt

Ein Tag im Rhythmus der Gezeiten

In Le Guilvinec dreht sich wirklich alles um das Meer. Die Fischerei hat den Ruf der Stadt begründete. Sie werden auf Fischer, Fischhändler, Fischkutter treffen. Vor allem aber können Sie Haliotika besuchen, einen einzigartigen Ort zum Thema Seefischerei. Hier gibt es geführte Besichtigung der  Fischauktionshalle, Erklärungen zur Einfahrt der Fischkutter, die vom Fang zurückkehren, und Informationen über die Berufe der Fischerei.

Auch die Küste hat viel für sich. Felsige Landspitzen und Strände für Wassersportaktivitäten säumen diese Gemeinde, die stolz auf ihr maritimes Erbe ist.

Entlang der Wege zeugen Kapellen, Megalithen, Brunnen und Waschhäuser von einer langen Geschichte.

Le Guilvinec hat auch ein dynamisches Stadtzentrum mit mehr als fünfzig Geschäften und Handwerkern. Hier können Sie lokale Produkte kaufen, von Erzeugern und auch Designern. Nicht verpassen sollten Sie die beiden großen Märkte, am Dienstag- und Sonntagmorgen, die sich überwiegend in der Hauptstraße (Rue de la Marine) und rund um die Kirche abspielen.

Im Jahr 2019 ist die Gemeinde Le Guilvinec dem Netzwerk Sensation Bretagne beigetreten. Dieses Netzwerk wurde 1992 gegründet und vereint 30 bretonische Küstenorte, die durch den Fernwanderweg GR® 34 verbunden sind. Sie bilden ein Kollektiv, das sich leidenschaftlich für die Region einsetzt und durch eine starke Identität und gemeinsame Werte, die auf einen ökologisch verantwortungsvollen Tourismus ausgerichtet sind, vereint wird.

Le Guilvinec ist bekannt für seine abwechslungsreiche Landschaft mit Hafen, Stränden, felsigen Landspitzen und Tälern, für die Vielfalt der angebotenen Aktivitäten sowie für seine Veranstaltungen.

Sehenswürdigkeiten

Tauchen Sie ein in eine maritime Welt, die viel zu wenig bekannt ist. Ein Erlebnis für die ganze Familie! Dann geht es zu einem geführten Besuch der Fischauktionshalle, oder Sie gehen an Bord eines nachgebauten Hochseetrawlers und entdecken, wie das Leben an Bord war.

Die Ausstellung „Am Fisch ist alles gut“ ist eine Neuheit 2026.
Danach können Sie im L‘ Hannexe Langustinen verkosten oder Ihren Durst löschen, und das alles mit einem atemberaubenden Blick auf den Ozean.

Das ganze Jahr über (außer bei Sturm) können Sie das Schauspiel der Kutter beim Einlaufen in den Hafen bobachten. Von der Dachterrasse der Versteigerungshalle aus kann man gut beobachten, wie die Fischer mit den Kisten voller Fische und Krustentiere hantieren.

Die Ankunft der Fischerboote findet von Montag bis Freitag ab 16 Uhr statt (außer an Feiertagen).

Erleben Sie hautnah die Berufswelt der „mareyeurs“, Käufer und Verkäufer von Fisch. Der Besuch einer Fischauktionshalle an der Küste ist ein einzigartiges Erlebnis.

Sie werden Zeuge der Versteigerung von zappelnden Langustinen und fangfrischem Fisch, der gerade erst von den Booten angelandet wurde. Unsere Guides erklären Ihnen, wie die Auktion funktioniert und haben auch einige Anekdoten über die Fische und Schalentiere auf Lager.

Montag bis Freitag ab 16 Uhr (außer an Feiertagen).

Von Juni bis Ende Oktober findet in der Gemeinde jedes Jahr das Festival Photo du Guilvinec – La mer en partage statt.

Die Fotos, oft in Großformat, zeigen die Vielfalt der Lebens-, Kultur-, Arbeits- und Freizeitbedingungen von Frauen und Männern auf der ganzen Welt, die in Symbiose mit den Meeren und Ozeanen leben.

Die Bilder schmücken Häuser und Gassen der beiden Gemeinden Le Guilvinec und Léchiagat.

Um die Ankunft der Fischerboote am späten Nachmittag im Hafen von Le Guilvinec zu beobachten, können Sie mit Soizen an Bord eines komfortablen Festrumpfschlauchbootes gehen und so  die Boote bis zu ihrer Rückkehr an den Kai begleiten.

Soizen bietet auch andere Ausflüge an, z. B. zum Beobachten von Kegelrobben oder zum Angeln.

Frisch aus dem Wasser Fisch und Meeresfrüchte

Nach einem Tag in Le Guilvinec gibt es nichts Besseres, als den Tagesfang zu probieren. Lassen Sie sich Langustinen, Taschenkrebse, Muscheln, Austern und frischen Fisch ganz nach Lust und Laune schmecken: mit Butterbrot oder Mayonnaise, oder probieren Sie eine der köstlichen Zubereitungsarten eines Bigouden-Kochs. Und vielleicht können Sie sich selber ein Rezept ausdenken!

Es gibt mehrere Möglichkeiten, sich mit Meeresfrüchten einzudecken. Sie können in einen Fischladen gehen und selbst kochen oder eine Meeresfrüchteplatte in einem der Restaurants von Le Guilvinec genießen. Beachten Sie, dass für Meeresfrüchteplatten häufig eine Reservierung erforderlich ist. Auch auf der Speisekarte des L’Hannexe auf der Terrasse von Haliotika stehen natürlich fangfrische Langustinen!

Bei all dem Fisch und den Schalentieren sollten Sie aber nicht die anderen Köstlichkeiten vergessen, die uns das Meer zu bieten hat: Algen! Diese werden auf dem Wattbereich geerntet. Um dabei nichts falsch zu machen, wenden Sie sich an Scarlette Le Corre, Algenzüchterin in Le Guilvinec, eine starke Persönlichkeit. Sie erntet und verarbeitet Algen für Feinschmecker. Sie ist in Frankreich und darüber hinaus bekannt und bietet Workshops für alle an, dabei man lernt, wie man Algen erntet und kocht.

Die Strände von Le Guilvinec

Der Strand La Grève jaune befindet sich nur einen Steinwurf vom Hafen entfernt. Der Strand La Grève blanche in der Nähe von Penmarc’h bietet einen Blick auf die maritimen Aktivitäten mit zahlreichen vorbeiziehenden Segelbooten und anderen Schiffen am Horizont. Ganz in der Nähe liegt ein Wassersportzentrum, wie wär’s mit einem Schnupperkurs auf dem Windsurfbrett, in der Jolle oder dem Katamaran? Außerdem bietet Aquazen auch Wasserwandern an.

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